photo L’art de la dégustation : Réveillez vos sens !

L’art de la dégustation : Réveillez vos sens !

Sainte-Vertu 89310

Du 15/02/2025 au 31/12/2025

Apprenez à déguster du vin. Un moment de partage inoubliable. Plus jamais vous ne dégusterez comme avant. • La vue : la couleur, les reflets et l’intensité de la robe, vous en disent long sur l’âge du vin, sa santé ... • L’odorat : les arômes du vin (fruits, épices, minéraux…) d’où viennent –ils, pourquoi de la truffe, du beurre... • Le gout : les saveurs, la texture, la puissance, la longueur en bouche…la mesure d’un grand vin ? Une véritable boîte à outils de la dégustation.

photo Le Vin vous Parle

Le Vin vous Parle

Sainte-Vertu 89310

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Sortez des traditionnelles dégustations, osez les dégustations intuitives. Loin du mental, redécouvrez le chemin qui mène au calme et à la détente, laissez-vous couler dans l’atmosphère conviviale et sincère du cœur du vin. La dégustation intuitive offre bien-être et élargissement des perceptions. Elle ouvre les portes du cœur et de l’émotion.

photo Vins et Fromages

Vins et Fromages

Sainte-Vertu 89310

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Le vin et le fromage ? Chaque dégustateur à une idée bien arrêtée sur la question. L’éternel accord camembert /vin rouge est-il remis en cause ? Est-il judicieux de servir un seul vin, avec un plateau comprenant un brebis, un chèvre, un vache et un bleu ? Nous vous proposons des accords insolites issus d’une longue recherche et de nombreux tests , un vrai feu d’artifice pour vos papilles.

photo Visite-dégustation à Chablis

Visite-dégustation à Chablis

Vin - Oenologie

Chablis 89800

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Envie de découvrir Chablis, mondialement connu pour ses vins blancs, en couple, en famille ou entre amis ? Amandine Chevallier, guide-conférencière, vous propose une expérience originale de visite-dégustation. Suivez-la à travers les ruelles du village pour découvrir l'histoire et le patrimoine local. La guide vous conduira dans un domaine chablisien pour une dégustation commentée des vins du domaine.

photo Parcours audio-guidé dans la cathédrale de Sens

Parcours audio-guidé dans la cathédrale de Sens

Sens 89100

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Saviez-vous que la cathédrale Saint-Etienne de Sens était la première cathédrale gothique du monde ? Découvrez son histoire, son architecture et ses richesses à votre rythme en visite audioguidée. Celle-ci vous présente au fil de ses 9 étapes le riche patrimoine de la cathédrale et les faits marquants dont elle a été témoin : son imposante et élégante façade, prolongée par le toit polychromé du Palais des Archevêques, sa nef et la succession de piles fortes et faibles ; son orgue ; ses vitraux (en particulier "Le concert céleste" et ses anges musiciens) ; le tombeau du Dauphin... D'illustres figures historiques y ont également laissé leur empreinte, parmi lesquelles Saint-Louis, Louis XII ou Victor Hugo ! Venez découvrir la première - et la mère ! - de toutes les grandes cathédrales gothiques à Sens, en Bourgogne, aux portes de Paris ! Location auprès de l'Agence d'Attractivité Sens Intense : 7 € pour une visite / 10 € pour les deux visites (parcours sur le centre historique de la ville de Sens). Langues Disponibles : Français, Allemand, Anglais. Durée : 1 heure Pour adultes et enfants à partir de 10 ans. Vous pouvez également retrouver les enregistrements sonores sur[...]

photo Parcours audio-guidé du centre-ville historique de Sens

Parcours audio-guidé du centre-ville historique de Sens

Sens 89100

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Saviez-vous que la cathédrale Saint-Etienne de Sens était la première cathédrale gothique du monde ? Découvrez son histoire, son architecture et ses richesses à votre rythme en visite audioguidée. Celle-ci vous présente au fil de ses 9 étapes le riche patrimoine de la cathédrale et les faits marquants dont elle a été témoin : son imposante et élégante façade, prolongée par le toit polychromé du Palais des Archevêques, sa nef et la succession de piles fortes et faibles ; son orgue ; ses vitraux (en particulier "Le concert céleste" et ses anges musiciens) ; le tombeau du Dauphin... D'illustres figures historiques y ont également laissé leur empreinte, parmi lesquelles Saint-Louis, Louis XII ou Victor Hugo ! Venez découvrir la première - et la mère ! - de toutes les grandes cathédrales gothiques à Sens, en Bourgogne, aux portes de Paris ! Location auprès de l'Agence d'Attractivité Sens Intense : 7 € pour une visite / 10 € pour les deux visites (parcours sur le centre historique de la ville de Sens). Langues Disponibles : Français, Allemand, Anglais. Durée : 1 heure Pour adultes et enfants à partir de 10 ans. Vous pouvez également retrouver les enregistrements sonores sur[...]

photo Visite -  dégustation à Vézelay

Visite - dégustation à Vézelay

Vin - Oenologie

Vézelay 89450

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Envie d'allier découverte du patrimoine et dégustation de vins ? Suivez la guide ! Amandine vous contera l'histoire du village de Vézelay perchés sur la colline éternelle, avec ou sans la visite de la basilique selon vos envies. Vous découvrirez l'histoire incroyable de ce haut lieu spirituel, la beauté des maisons romanes, le charme des ruelles. Amandine vous fera ensuite pénétrer dans l'univers des vins de Vézelay lors d'une dégustation commentée dans un domaine local.

photo La Basilique de Vézelay une expérience immersive

La Basilique de Vézelay une expérience immersive

Patrimoine - Culture

Vézelay 89450

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

A la Maison du Visiteur autour d’un plan, d’une maquette, d’instruments de mesure... entrez dans les symboles de la Basilique. Grâce à un film découvrez ses célèbres jeux de lumière. Dans la Basilique, avec votre guide, vivez une expérience sensible de l'architecture ; regardez les   images sculptées dans la pierre il y a 900 ans, Grand Tympan et  chapiteaux ; prenez le temps de ressentir in situ le silence, l’espace, la lumière...

photo Visite et dégustation

Visite et dégustation

Vin - Oenologie

Tonnerre 89700

Du 01/01/2025 au 31/12/2025

Vivez une expérience alliant patrimoine et vin ! Découvrez Tonnerre lors d'une visite guidée menée par une guide-conférencière qui vous contera l'histoire de Tonnerre et vous dévoilera son riche patrimoine de la mystérieuse Fosse Dionne à l'Hôtel-Dieu médiéval en passant par l'église Saint-Pierre, la halle, le Chevalier Déon... La visite se poursuit au domaine bio Alain Mathias où vous découvrirez la cuverie et la vinification avant de passer à la dégustation des vins du domaine.